Składniki:
- 2 buraki
- 100g sera sałatkowego Grikios
- sałata (młode listki)
- mieszanka nasion
- oliwa
- pieprz
Sposób przygotowania:
Nieobrane, umyte buraki włożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć i piec w 200 st. ok. 60 min. Gdy buraki ostygną obrać i pokroić w plasterki – ułożyć na talerzu. Posypać sałatą, serem sałatkowym Grikios, mieszanką prażonych nasion, polać oliwą zwykłą lub truflową, doprawić pieprzem.
Buraczki kroimy na cienkie plasterki, rozkładamy na liściach sałaty, pokruszona feta i ziarna granatu. Doprawiamy oliwą i smacznego.
