Składniki:
- 4 ziemniaki
- 200g szynki
- 50g sera sałatkowego Grikios
- 100g sera żółtego
- pół cebuli
- 1 papryka
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Ziemniaczki szorujemy, gotujemy do miękkości w mundurkach. Studzimy, kroimy na pół, wydrążamy środek dodając do farszu.
Farsz : środek ziemniaków posiekany, szynkę kroimy w kostkę, cebule kroimy w kostkę – podsmażamy. Dodajemy paprykę świeżą pokrojona drobno. Ząbek Czosnku przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz, garść sera żółtego oraz dwie łyżki sera sałatkowego Grikios, całość mieszamy.
Ziemniaki solimy, pieprzymy, można posmarować oliwą. Nakładamy farsz, posypujemy żółtym serem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190st na 20 min. Najlepiej smakują podane z sosem czosnkowym.
