Chrupiąca bruschetta z serem typu feta

Składniki:

  • bagietka,
  • 2 pomidory (żółty i czerwony)
  • 100g sera Grikios typu feta
  • chili w proszku
  • 50ml oliwy
  • suszona bazylia i oregano
  • pół ząbka czosnku

Sposób przygotowania:

Pomidory pokroić w kostkę ( można obrać ze skórki ). Skropić oliwą, posolić i oprószyć suszoną bazylią i ostrym chili .
Do 50ml oliwy dodać pół ząbka czosnku przeciśniętego przez praskę, bazylię, oregano. Posmarować pokrojone kromki z bagietki za pomocą pędzelka, ułożyć na nich pomidory, kawałki sera Grikios typu feta, a następnie włożyć na 5-10 minut do piekarnika nagrzanego do 180st.